餐饮的概念主要有两种：一是饮食，二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。餐饮市场将进入品牌消费时代，中国餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。在桂林来旅游的游客肯定是要来品尝下桂林的美食的，咱们桂林本地有很多地道的小吃，米粉，啤酒鱼，白切鸡等，那么今天咱们就来说说桂林等餐饮行业薪资如何吧。
桂林餐饮行业平均工资水平
在餐饮企业支付薪酬区间占比中，3000-5000元占比46.73%，5000-8000元占比18.04%。而求职者期望薪酬中，3000-5000元占比44.07%。这意味着，餐饮企业支付的薪酬在各行业中处于中等水平，求职者对薪酬的期待并不算太高。由于餐饮行业员工有包吃包住等福利，因此对收入的要求保持在中等水平。
餐饮业求职者中，90后占比最高，达到72.5%。作为当下求职主力人群，企业老板面临这招工难、员工流动性较大的局面。在这种状况下，作为餐饮业老板，要如何做到留住人才成为了每个餐饮老板头疼的事。店立方小编在这里整理了一些策略，各位老板可以尝试一下。工龄算工资这是一个老办法了，现在饭馆用的也很少了，但是之前认识一家店的老板，他除了给员工提薪和发放奖金之外，还利用了工龄算工资的办法，每年的工龄工资提高并不多，只有100，但是却有很多员工每个月能拿到1000，开店10多年，老员工一直没有走。一线员工多重奖励，除了要给管理人员奖励之外，一线员工的冷暖也格外值得重视，可以通过评选“优秀员工”、“服务最赞之星”等，既可以提高店员的积极性、也可以让店员有更多的获得感。凭感情留住人才，感情的沟通往往是最有力的，适当的对员工关怀，可以通过邀请家人做客、或者是一起出去团建等方式，更多的了解员工，也减少管理者与员工之间的距离感，以便在工作中与员工协调更迅速、方便。管理员工最重要的是管理人心，在与员工进行交流的时候多关注他们的需求，不断探索新的管理模式，这样百年门店的根基才会稳，生意也会好
现在的餐饮行业好做吗
从目前行业的发展来看，厨师显然是一个最佳的选择。“民以食为天”，不管未来科技如何发展，吃的主题是永恒不变的，餐饮行业还是很好做的，因为只要在吃穿住行这四个方面做事，都可以获得不错的发展，但是不论从事哪个行业，必须做的有特色、有特点，餐饮行业要能够吸引人们的味蕾，让人们都成为老顾客、回头客，餐饮行业选址也很重要，必须根据你的餐饮特点选址，人流量大也是成功的关键。餐饮行业说好做也容易，说难做也很困难。主要还是看经营者是否有足够强的个人以及团队能力，想做好餐饮首先得对烹饪技术有一定的了解，如果连最基本的选取什么样的食材能够烹调出更美味的食物，甚至在一些物价横飞的时间不知道用什么食材能代替都不清楚，那么涉足这个行业肯定是会持续亏损的。其次要有足够精明的管理、交际和经营技巧，只会做菜而不擅长管理、不擅长他人打交道、不擅长运营，那么只能说是一名好厨师而不是成功的经营者。好的经营者需要在身边建立起自己的人脉交际圈，在遇到各种困难的时候有可以来帮忙的同伴，也需要管理好团队里的人员让工作能够有秩序的进行，还需要合格的销售手段把自己的知名度打出去。会这些的人在餐饮行业里如鱼得水，而不懂的人就好似泥牛入海越陷越深。
通过小编的介绍，相信大家都已经了解了桂林餐饮业的现状，由于今年的疫情影响餐饮行业在上半年经历了寒冬，在即将来临的中秋十一长假，春天又一次来了，最后大家有求职需求的话，下载桂聘APP或者点击桂聘桂林人才网来了解更多吧。
