对于上班族而言,大家最喜欢的早餐是什么呢?米粉虽美味,但是需要预留吃米粉的时间。最方便携带的,适合上班族的早餐应该是包子馒头类的面点。基本上每一座城市都有包子铺,有些是专门的店面,还有一些是流动的商贩。每一个包子铺的食客买了包子后再匆匆离开,拿着这些方便早餐或进入办公室,或进入教室。开始了一天的工作和学习。而对于每一位面点师而言,每天做出可口的面食就是他们的工作。那么对于在桂林的面点师来说,他们的薪资待遇怎么样呢?接下来就跟小编一起来看看吧。
一、在桂林做面点员工薪资多少
面点师,这是一个受人尊重的职业。运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法,对面点的主料和辅料进行加工,制成风味的面食或小吃的人员。桂林面点师今年薪资怎么样?2021年桂林面点师平均薪资¥4.1K,2021年薪资高于2020年,较2020年增长了7%。2020年薪资¥3.8K,2019年薪资¥7.4K,2018年薪资¥3.2K,2017年薪资¥3.1K,2016年薪资¥4.2K,2014年薪资¥2.7K。
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二、面点师的职位职责
1、掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。
2、根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。
3、根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。
4、根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。
5、根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。
6、熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准,保证面点质量和及时供应。
7、做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。
8、积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的 花样食品提高面点质量。
9、有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查 水、电、气是否关闭。
三、面点师的职业等级
本职业共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
1、初级(具备下列条件之一者)
(一)经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)在本职业连续见习工作2年以上。
2、中级(具备下列条件之一者)
(一)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。
3、高级(具备下列条件之一者)
(一)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。
(二)取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。
好了,以上就是小编今天给大家分享的关于在桂林做面点员工薪资多少等相关内容,大家现在对面点师的薪资是不是有了更多的了解。面点师是一个手艺活,面点也是我国传统的美食。如果大家对面点感兴趣,想要从事这方面的工作,就来关注桂林人才网网吧,这里每天都有大量的就业机会等着你哦。